از مهمترین فعالیت‌های بنیاد پژوهش‌های اسلامی آستان قدس رضوی از ابتدای تأسیس تاکنون تولید و انتشار کتاب‌های ارزنده در حوزۀ علوم و معارف اسلامی بوده است.
این مرکز توانسته است 2000 عنوان در 3900 جلد کتاب تولید و منتشر کند که از این میان 557 عنوان در زمرۀ آثار غیر فارسی قرار دارد.
در سال 1397 نیز تاکنون 73 اثر در این مرکز تولید شده است که از این میان 47 اثر چاپ نخست بوده و 26 اثر تجدید چاپ شده است.
30 اثر از تولیدات چاپ نخست سال 1397 بنیاد پژوهش‌های اسلامی آستان قدس رضوی تألیف و 15 اثر در حوزۀ ترجمه و نیز 2 اثر تصحیح متون بوده است.
گفتنی است از ابتدای سال جاری در این مرکز همایش‌ها و نشست‌های علمی تخصصی نیز با حضور نخبگان حوزۀ علوم اسلامی برگزار شده است.